Matcha Super Premium Gokou 2026 - 30g
Matcha Super Premium Gokou 2026 - 30g
Matcha Super Premium Gokou 25/26 - 30g
..
Matcha pocházející z kultivaru Gokou, z první sklizně 2025, jedná se o single origin. Jedná se o produkt ekologického zemědělství a má také JAS certifikaci. Listí bylo sklizeno, následně skladováno, aby dozrálo, prohloubilo se aroma a chuť. Díky tomuto procesu zrání je matcha jemnější a má plnější aroma. Matcha byla čerstvě umleta na konci března na zakázku pro chutcaje. Gokou je typickým kultivarem pro oblast Kyota a při správném zastínění se v chuti projevují tóny kombinující fíky a mléko.
Novinka v nabídce a "signature matcha" této zahrady.
.
Matcha má jasně zelenou, krásně živou barvu.
Delikátní, velice kvalitní matcha s jemnou přirozenou nasládlostí, bez hořkosti. S plnou chutí a krémovou texturou. V chutí můžete vnímat zmíněné tóny fíků, mléka, lískových ořechů.
.
Baleno v plechovce, skladováno v lednici.
.
Příprava v chawanu:
2g matcha = 2 chashaku lžičky, nebo 1 čajová lžičkaZalít 50-90ml vody o teplotě 65C a vyšlehat metličkou chasen.