Zuo Ruyu Zhangping Shui Xian Oolong/White Blend 2022 - 8g

Další zajímavý čaj z dílny mistryně Zuo Ruyu. Tentokráte čaj z oblasti Zhangping, Fujian, Čína a jedná se o velmi zajímavý blend.

Čaj pochází z nadmořské výšky přibližně 600m, z kultivaru Shui Xian - Narcissus, nebo také water lily. Tento konkrétní čaj byl ručně sklizen v roce 2022 a následně byl zpracován do formy oolongu a bílého čaje, které jsou následně spojeny v celek.

Čaj je středně oxidovaný a lisovaný do kostek o váze 8-9g.

Vůně suchého listu je květinově svěží s bylinkovým nádechem.

Chuť čaje je čistá, svěží, květinovo bylinková - kombinující shui xian oolong s náznakem osmanthu a orchidejí, dále je v chuti jasně znatelná přítomnost bílého čaje ve formě bylinkové nasládlosti. Chutě se velice jemně doplňují.

Druhá ze série 3 Shui Xian kostek, které představím. Tyto čaje získaly 2 zlaté medaile - "Natianal Intangible Cultural Heritage" a "World-Class Intangible Cultural Heritage". Bez ohledu na ocenění, hlavním nositelem kvality je hlavně jméno mistrině Zuo Ruyu.

 .