Zuo Ruyu Zhangping Shui Xian Honey 2022 - 8g

Další zajímavý čaj z dílny mistryně Zuo Ruyu. Čaj z oblasti Zhangping, Fujian, Čína..

Čaj pochází z nadmořské výšky přibližně 600m, z kultivaru Shui Xian - Narcissus, nebo také water lily. Tento konkrétní čaj byl ručně sklizen v roce 2022 a následně byl lisován do formy 8-9g kostiček. Čaj je středně oxidovaný a lisovaný do kostek o váze 8-9g, které se dají lehce oddělit, aniž by došlo k polámání listí. Tento čaj byl napaden "kobylkou" Jacobiasca formosana, což způsobuje že rostlina se při obraně před škůdcem brání produkováním "medového" aroma tohoto čaje.

Vůně suchého listu je květinově svěží s nasládlým nádechem.

Chuť čaje je čistá, svěží, květinovo medová. Shui xian oolong s náznakem osmanthu a orchidejí a medového aroma v pozadí.

Tyto čaje získaly 2 zlaté medaile - "Natianal Intangible Cultural Heritage" a "World-Class Intangible Cultural Heritage". Bez ohledu na ocenění, hlavním nositelem kvality je hlavně jméno mistrině Zuo Ruyu.

 .