Zuo Ruyu I-Lan Rock Oolong 2014 - 30g

Další oolong z dílny mistryně Zuo Ruyu. Tentokráte čaj z oblasti I-Lan, z nadmořské výšky 600m, z taiwanského nativního čajovníku.

Čaj je silně oxidovaný, pražený mnohokráte po dobu 2 let. Zuo Ruyu se snaží dělat originální čaje a není o tom pochyb. 

Tento stařený Rock Oolong, který má již 11 let, opět svým charakterem a chutí vybočuje z řady. Sám si tyhle čaje řadím do kategorie brandy :).

Vůně suchého listu je ovocně-pečená, svěží, intenzivní.

Chuť čaje je čistá, kombinující vyzrálou pečenost, rozinky, v prvních nálevech svěží citrusy s lehkou nasládlostí, minerální tóny typické pro nativní kultivary Taiwanu, které nejsou však výrazné.

Postupně se vytrácí ovocná kyselkavost a čaj přechází čistě do pečených a minerálních tónů.

Je to stařený čaj, který je charakterem blízký pečenům oolongů z dřívějších dob. Není to čaj pro každého, případně pro začátečníky a milovníky květinkových, lehce oxidovaných oolongů z TW.

Čaj vydrží až 6 nálevů, dle způsobu přípravy. Je vhodný k dalšímu stárnutí, uváděná trvanlivost je 09/2053.

 .