SanXia White Champagne 2023 - 20g
Kód produktu: SXW23 Doprava a platba
SanXia White Champagne 2023 - 20g
Čaj pocházející s oblasti SanXia v nové Thajpeji. Byl sklizen v listopadu 2023 z divoce rostoucích starých stromů. Čaj byl zlehka oxidován a za sucha pražený, aby se dosáhlo silné broskvové a kaštanové vůně.
Kvalita čaje je ještě umocněna nejmodernějším vybavením při zpracování čaje. Tato zahrada produkuje špičkové čaje, které se k nám díky jejich vysoké ceně nedostávají, v podstatě by byly neprodejné, tohle je výjimka potvrzující pravidlo. Na tuto zahradu se jedná o jeden z levnějších čajů.
Špičkově zpracovaný list, který je extrémně objemný, proto je baleno po 20g.
Nálev zlatavé barvy nabízí vícero vrstech chutí, které se mění během nálevů. Od prvního nálevů, který nemá tak plné tělo a je více cítit svěží, až zelené listí, se postupně dostáváme k téměř plnému tělu čaje, který má velice příjemnou nasládlost, ovocně květinovou vůni s nádechem exotických dřev, s hedvábnou tříslovinkou a moc jemným, dlouhotrvajícím aftertastem. Čaj je velice vhodný ke zrání, nyní se jedná v podstatě o velice čerstvé listí.
Raritní čaj, vhodná náhrada pro champagne :).
Příprava na 150 ml:
Gong Fu Cha - 6 g čaje, voda 95C, první přeliv cca. 40-60s, stejně i druhý nálev, následně prodlužovat časový interval. Vydrží 6-8 nálevů.