Myanmar Black Ruby - 50g

 

Ručně sklizený, precizně zpracovaný a nutno říci unikátní červený vysokohorský čaj z Myanmaru, Thabeikkyin District, z podzimní sklizně 2023 (sklízí se jednou ročně). Nádmořská výška zahrady je kolem 1200 m.

 

Čaj je zavadnutný na cca. 70%, oxidace 2-2,5 hod a následné rolování po dobu cca. 60 min.

 

Vzled suchého listu je krásně zkroucený, velice křehký list plný tipsů.

Vůně suchého listu přípomíná kombinací sušeného ovoce, citrusů, ušlechtilého suchého dřeva.

 

Světlý, medově zlatavý nálev, středně plné chutí. V chuti ucítíte citrusy, květinovost, dřevnatost, karamel.

 

 

 

Opravdu unikátní čajová záležitost.

Příprava na 150ml - 4g, 98°C, 3 min., případně upravit dle chuťových preferencí každého jednotlivce. 

Vícenálevový, vydrží až 3 nálevy.