Mie Suizawa Deep Hojicha 2025 - 50g

Výrazně pražená Hojicha výtečné kvality. Čaj je pěstován v prefektuře Mie, v podhůří hor Suzuka. Tato oblast má dlouhou tradici pěstování čaje, už přes 170let. Pěstují zde kultivary Okumidori, Saemidori, Yabukita. Hojicha je blendem těchto kultivarů. 

Vůně suchého listu je svěží, horská, elegantně pražená s lehkými tóny dřevin. 

Chuť čaje je středně plného těla, čistá, pěkně zakulacená. Kombinuje tóny ořechů, karamelu, lehce pražené rýže. Velice elegatně vyladěná, hluboce pražená Hojicha. Další velice zajímavý zástupce této kategorie. Nižší obsah kofeinu ji určuje k příjemnému večernímu popíjení. 

První nálev - 65C, 5g, 60-70s.

Druhý nálev - stejná teplota 25-40s

Další nálevy zvyšujte teplotu vody a prodlužte čas louhování. 

 

Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!