Darjeeling Sourenee CH Classic FF2025 - 50g

Darjeeling Sourenee CH Classic FF2025 - 50g

.

První brzká jarní sklizeň ze zahrady Sourenee z údolí Mirik Valley v Darjeelingu. Sklizeň proběhla počátkem března v nadmořské výšce 700-1300m.

Čaje jsou produkovány z clonal AV2 variety a jedná se o omezenou produkci.

Nálev je světlý, zlatavý. Chuť lehká, svěží na patře s květově-ovocným aroma, v pozadí nabízí také citrusové tóny. Velice povedená záležitost.

Příprava: 150ml, 3g, 90°C,  1,5-2,5 min. dle chuťových preferencí.

Možné jsou také přípravy:

Gongfu: - 100ml, 4g, 90C a 10-20s a slévat.

Western Brewing: 5g, 0,5l vody, 90C, 2-3 minuty.