Chin Xin Gan Zhi PQM 2025 Green - 50g

Chin Xin Gan Zhi PQM 2025 Green - 50g

.

Jedná se o vynikající zelený čaj vyrobený z odrůdy Qing Xin Gan Zhi, která se standardně používá pro špičkové vysokohorské oolongy.

Čaj je ručně sbíraný v oblasti Baguashan, Nantou county, v nadmořské výšce kolem 200-300m.n.m. Sklizeň proběhla v březnu 2025 na zahradě, která funguje v organickém režimu. 

Čaj neprochází oxidací a je složen z velice jemného listí a množství ochmýřených pupenů. List je objemný, pečlivě zabalen v množství 50g.

Vůně čaje je svěží, s nádechem travin, květin a smetanovou krémovostí. Chuť čaje nabízí středně plné tělo kombinující traviny a květnatost, nádech pražených mandlí, krémovou svěžest vysokohorských oolongů. Moc příjemné pití.

.

Datum sklizně: Březen 2025

Oxidace: bez

Pečení: bez

Druh sklizně: ruční

Nadmořská výška: 200-300m

Kultivar: Qing Xin Gan Zhi

Příprava na 200ml - 5-6g, 85°C, 1-2min., vydrží 4 až 5 nálevů

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 4g, 85°C, 30-50s min. první i druhý nálev a pak prodlužovat interval.