Beishan High Mt. JinXuan "Dong Ding Roast" 2024 - 50g

Beishan High Mt. JinXuan "Dong Ding Roast" 2024 - 50g


Roasted Jin Xuan Oolong Více

Kód produktu: P00592 Doprava a platba

265 Kč
Skladem
ks

Roasted Jin Xuan Oolong Více

Kód produktu: P00592 Doprava a platba

Beishan High Mt. JinXuan "Dong Ding Roast" 2024

 

Jedná se o vysokohorský oolong pocházející z oblasti Bei Shan, Nantou County. Zahrada se nachází v nadmořské výšce kolem 1100 m.n.m.a je vedena formou Nature Farming, tedy bez použití chemických hnojiv a pesticidů. 

Je použit kultivar TTES.12 Jin Xuan. Čaj byl několikrát pečen ve stylu Dong Ding Competition, tedy vícestupňové pečení. Postaral se o to mistr, který má ocenění z Lugu LGTTS Dong Ding competition. 

Suchý list zpracovaný do klasické formy taiwanských oolongů, malých perliček s ovocně-nasladlou, pečenou vůní. 

Čaj nabízí oranžovo-zlatý nálev, chutí je kombinací květinových / ovocných tónů, sametové sladkosti, která je pěkně zvýrazněna pečením čaje. Čaj má krásný aftertaste, který Vás bude šimrat na patře :). 

Pěkná ukázka umě pečeného Jin Xuanu. 

 

Příprava na 150 ml:
Gong Fu Cha - 5-7g čaje, voda 98C, oplach, první přeliv 50-60s, další nálevy 30-40s. Vydrží 5 i více nálevů.