2008 Yuntai Mountain TianJian - 50g

2008 Yuntai Mountain TianJian - 50g

.

Heicha z oblasti Yuntai Mountain, Anhua z roku 2008, tedy již 17-letý čaj. Tian Jian znamená v překladu "nebeský tipsovitý čaj" a je to nejvyšší třída heicha produkovaného v této oblasti - Tian Jian, Gong Jian a Shen Jian.

Tento čaj vyhrál zlatou medaily na China International Tea Expo 2008.

Suchý list voní lehce bylinkově s nádechem svěžího lesa a exotických dřev.

Chuť čaje je středně plná, svěží, delikátně vyvážená, kombinující sušené byliny-heřmánek, borovicový les, ušlechtilá dřeva, snad i planá jablíčka, vysokohorský a nasládlý, medicínský chuťový dozvuk v ústech :).

Výtečný TianJian! Čaj delikátně vyvážených chutí, vydrží mnoho nálevů pokud dodržíte krátké nálevy při prípravě. Tato starší verze TianJianu je jemná a delikátní, těžko tento čaj přelouhovat do silného stavu

Čaj má lehkou fermentaci a je chutí blíže spíše k maoche, než k dark tea.

Bambusové balení je balení 1000g, v případě objednávky 50g dostanete navážené ve standardním obale.

.

Příprava: 100ml, 4-5g, 98C. Rychlý oplach, první nálev 20-40s, další nálevy sléváme 15-25s. V případě slábnutí chuti začneme prodlužovat čas louhování.