Sun Moon Lake Assam TRES no.8
Kód produktu: P00016 Doprava a platba
Sun Moon Lake Assam TRES no.8
Nature farming verze - bez užití chemických hnojiv a pesticidů.
Velkolistý, překrásně kroucený, lesklý čajový list, připomínající ten nejkvalitnější Bao Zhong. Pochází z oblasti Yu Chi Township, Nantou county. Manuální sběr probíhá v nadmořské výšce 600m. Sklizeň proběhla v květnu 2023.
Nálev oranžovo-hnědé barvy s nádechem rubínové. Výtečné ovocné aroma linoucí se z šálku čaje připomíná vůní třešní v kombinaci s meruňkami.
Čaj je velmi osvěžující, plného těla, má nasládlou, ovocnou chuť právě po kombinaci třešní a meruněk, je velmi osvěžující. Má plné tělo a výrazný chuťový dozvuk.
Pro mnoho lidí je Taiwan především zemí, odkud pochází výtečné oolongy, Taiwan má však i dlouhou historii v produkci černého čaje, která sahá až do roku 1920. Ještě pod japonskou vládou byla oblast Yuchih township, která leží u jezera Sun Moon Lake v centrálním Taiwanu, vybrána pro perfektní klima a půdu k pěstovaním assamských čajových kěrů. V té době měl taiwanský černý čaj úspěch a dobře se prodával i v New Yorku, v Londýně. Poté po ukončení 2.světové války černý čaj zmizel z ostrova. Znovu se objevil pod označením TRES no.8.
Opravdu nutné ochutnat a to nejen pro milovníky černých čajů, ale také oolongů!
Příprava na 100 ml:
Gong Fu Cha - 4-5g čaje, voda 98C, první přeliv 35-50s, následně prodlužovat časový interval. Vydrží 3-4 nálevy.