San Xia Bi Luo Chun PQM 2024 - 500g

San Xia Bi Luo Chun PQM 2024 - 500g

(PQM - Pre Qingming)

.

Výtečný zelený čaj, který je ručně sbíraný v oblasti Sanxia z kultivaru Chin Xin Gan Zhi, v nadmořské výšce okolo 400-500 m.n.n. Tento sběr je ze začátku března 2024 a proběhl tedy v období před jarním svátkem Qing Ming, což je čínský svátek čistoty a jasu, slaví se však i na Taiwanu.

Čaje s přívlastkem Pre Qingming jsou považovány za velmi jemné, chuťově vytříbené a také velmi cenné.

List je krásně kroucený, s vysokým podílem ochmýřených tipsů a je zpracován bez oxidace, nejlépe napoví přiložené fotografie.

Jedná se o čistý a osvěžující zelený čaj, v chuti dominuje květinová chuť tchajwanského kultivaru Qing Xing v kombinaci s travnatou chutí, s náznakem pražených ořechů, zeleného pepře, manga.

První jarní delikatesa, kterou se podařilo obratem dovézt a zařadit do nabídky!

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 4-5g, 70-80°C, 40-60s první nálev, následně prodlužovat o 5s, případně dle chuťových preferencí.