Emei Oriental Beauty Cake - 100g

Čaj který má mnoho názvů: Donf Fang Mei Ren, Formosa oolong, Champagne oolong, Bai Hao Oolong, White tip Oolong, Oriental beauty, Eastern Beauty, Pong Fong tea, Bai Mao Hou.

Tento konkrétní čaj pochází z oblasti Emei Township a je vyrobený z kultivaru Jin Xuan a lisovaný do 100g koláčků. Jedná se o ruční sběr v nadmořské výšce kolem 300m z května roku 2021.

Čaj je oxidován na 70-80% a v této formě má dobrý předpoklad pro zajímavé zrání.

Nabízí velmi aromatický jantarový nálev s ovocně medovou vůní.

Nezvykle pro Oriental beauty je chuť tohoto čaje plná a výrazná s vyváženou sladovou a minerální ovocnou chutí s lehkým zastoupením můškátové "bug-bitten" chuti. Není v chuti tak květnatý, jako listové, nelisované formy Oriental beauty. Čaj je opravdu výrazně silnější, než je u Orintal Beauty zvykem, což jsem přivítal s radostí. Asi nejmocnější kráska, kterou jsem zatím chutnal.

Příprava na 100ml - 5-6g, 95°C, 30-50s pro první nálev, druhý nálev do 30s, následně prodlužovat dle chuťových preferencí. Vydrží více než 5 nálevů.