Úvod » Černý čaj / Black tea » Song Hong Competition 2020 TIN - 75g
Song Hong Competition 2020 TIN - 75g
skladem
Song Hong Competition 2020 - 75g plechovka
Soutěž Song Hong se koná v městečku MingJian a v posledních letech se značně rozrostla, stejně jako zaměření Taiwanu na černé čaje, ačkoliv byl dříve znám hlavně špičkovými vysokohorskými oolongy.
Tato soutěž je otevřena zajímavostem a inovacím a tento čaj je blend smíšených čerstvých listů, které následně prošly stejným procesem zpracovaní, nejedná se tedy o blend již hotových čajů.
Tento blend je kombinací vysokohorského listí Qing Xin pocházejícího z oblasti Shanlinxi, nadmořské výšky 1300 m.n.m a kultivaru Jin Xuan z nadmořské výšky 400 m.n.m. Sklizeň proběhla v létě 2020.
Čaj je krasným listem, s vysokým podílem ochmýřených tipsů, v chuti nabízející tóny zralých broskví, třešní, špetku lehce kořeněné vanilky. Čaj s lehkým telěm a dlouhým aftertastem.
Jedná se tedy o oceněný čaj ze soutěže Song Hong 2020 a je mi ctí ho mít v nabídce.
Čaj je v dárkovém balení, které obsahuje dvě plechovky po 75g. Jedná se o omezenou produkci, každá krabice má své číselné označení.
Příprava na 150ml - 9g, 95°C a následně 30s, 30s, 60s, 90s, 120s. Vydrží 5 nálevů, můžete vyzkoušet i více.