Úvod » Polozelený čaj / Oolong » Shan Lin Xi Gaba Oolong - 50g
Shan Lin Xi Gaba Oolong - 50g
novinka
skladem
Shan Lin Xi Gaba Oolong - 50g
Shan Lin Xi je proslulá pěstitelská oblast v Nantou County, i když často ve stínu známější oblasti AliShan.
Velkolepé čajové zahrady Shan lin Xi se nachází v nadmořské výšce 800-2000 m.n.n. Některé jsou v těžko dostupných místech, kde je nutné i horolezecké vybavení. Často jsou tyto oblasti obklopeny jedlovým porostem, který má také vliv na výslednou chuť a svěžest čaje.
Konkrétně tenčo čaj pochází z nádmořské výšky 1200-1300 m.n.m. a byl sklizen v půli června za použití Chin Xin kultivaru. Level "oxidace" je 80% a dále již není pečený.
Rubínový nálev plné, vyvážené, nasládlé chuti s náznaky vanilky, zralých jablek, exotického ovoce, lehká květnatost.
Špičkový Gaba oolong.
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-6g, 90-95°C, 30-45s, následně prodlužovat časový interval.