Zuo Ruyu Sun-Link-Sea QinYu Oolong 2023 - Váha: 6g

Další oolong z dílny mistryně Zuo Ruyu. Tentokráte čaj z oblasti Sun Link Sea Tea Forest, z nadmořské výšky 1000m a z kultivaru TRES No.22 - Qin YU.

Čaj je částečně oxidovaný (20-30%) a silně pražený. Zuo Ruyu se snaží dělat originální čaje, používat nerozšířené kultivary. Ke kultivaru TRES No.22 nenajdete moc informací.

Tento čaj nepatří k těm prvoplánově líbivým, lehce oxidovaným vysokohorským oolongům, které tak obdivují začínající pijáci taiwanských oolongů.

Je to silně pražené listí, charakterem jde směrem ke zpracování Muzha Tie Guan Yin, i chutí se řadí k plným a hutnějším oolongům, avšak s nižší oxidací.

Vůně suchého listu je jemná, lesní, lehce nasládlé horské byliny.

Chuť čaje je velmi čistá, jemná, velmi zajímavá, těžko popsatelné. Lehké nuance exotického ovoce, závan vysokohorského lesa plného vzrostlých jehličnatých kryptomérií, lesní byliny. Ty jehličnany mi při pití stále přichází na mysl. Osobitý oolong, který není pro začínající pijáky TW oolongů. Takže se posaďte a v tichosti vychutnávejte uníkátní nálevy tohoto oolongu.

Čaj vydrží opravdu mnoho nálevů, 8 určitě.

Je vhodný ke stárnutí. Uváděná trvanlivost je 04/2043.

 .