Zuo Ruyu I-Lan Aged Golden Bud Oolong 2014 - Váha: 30g
Zuo Ruyu I-Lan Aged Golden Bud Oolong 2014 - Váha: 30g
Novinka
Zuo Ruyu I-Lan Aged Golden Bud Oolong 2014
.
Výrazně oxidovaný oolong, který by se dal lehce zaměnit za červený čaj od mistryně Zuo Ruyu. Ráda se pohybuje na hraně čajových kategorií.
Čaj pocházející z oblasti I-Lan, ze zahrady z nadmořské výšky okolo 600m, sklizený byl v roce 2014, konkrétně se jedná o jarní sklizeň z 4/2014 a je to tedy archivní čaj, které zraje již 11 let. Čaj je jak název napovídá tipsovitý, z kultivaru TTES No.12 - Jin Xuan.
Krásně zpracovaný list s vysokým podílem tipsů má výraznou vůni, která je plná kvašeného ovoce. Vůně podobná čajům Dark Rose 2015, nebo Ancient Peony.
Nálev je plné, vyvážené chuti, nabízející zakulacené tóny ovoce - zralé třešně, meruňky, broskve, v kombinaci s tmavým medem a typickým prvkem vyzrálých čajů.
Unikátní archivní čaj.
.
Příprava na 150 ml: 7g čaje, voda 90C, první přeliv 15s, dále 15s, 15s, 25s, 30s, následně postupně prodlužovat.
Takovýto čaj doporučuji opravdu do menších objemů, maximálně 150ml. Svojí kvalitou je k tomuto určen.