Zuo Ruyu Hualien Da-Ye Black 2015 - Váha: 6g

Další z čajů od mistryně Zuo Ruyu, tentokráte červený čaj z kultivaru Da Ye, malolisté variety.

Čaj pocházející z oblasti Hualien, ze zahrady z nadmořské výšky okolo 800m, sklizený byl v roce 2015 a jedná se tedy o archivní čaj, které již zraje 10 let.

Čaj prošel plnou oxidací a je lehce pečený.

Drobný list je precizně zpracovaný s podílem zlatavým tipsů. Vůně suchého listu je svěží, květnato-ovocná, což je častý prvek u dobře stařených čajů.

Nálev je čistý, jemný a v chuti nabízí kombinaci meruněk a fíků, lehký nádech nasládlého medu a v pozadí minerálnost, exotické dřeviny. Má v sobě charakteristický efekt stařených čajů jako Tsou Alishan Dark Rose, nebo třeba Fujiant Ancient Peony 2011.

Čaj také velmi podobný Long Qi Lan Hong Cha, který je v nabídce.

 .