Xiaojiawan Shui Xiang Yideng Jiang 2025 - 30g

Útesový oolong, který byl sklizený v květnu 2025 ze 40 let starých čajovníků Shui Xian.  

Oblast sběru je Xiaojiawan, která patří do "poloskalní" oblasti zvané Banyan, není to hlavní oblast Wuyi, nicméně velice kvalitní terroir. 

Čaj je zpracován tradiční metodou pražení na dřevěném uhlí, přičemž prochází třemi cykly pomalého pražení při středně nízké teplotě, po dobu celkem 35 hodin.

Suchý list se vyznačuje velkými, pevně spletenými, spirálovitě stočenými listy s tmavým, lesklým vzhledem a jemným leskem. Vůně kombinuje dřevo, narcis-orchidej, náznak sušeného ovoce. Po zalití nabízí dlouhotrvající vůni s výraznými tóny orchideje. 

Nálev jantarové barvy, hladké, jemné a plné chuti s výraznými dřevitými podtóny a přetrvávající květinovou sladkostí. Vydrží mnoho nálevů a zachovává si bohaté květinové aroma a sladký chuťový dozvuk. Můžete čekat až 10 nálevů. 

..