Wuyi Hong Shui Tea Cake 100g

Wuyi Hong Shui Tea Cake 100g

Tento čaj je sbíraný v oblasti Baguashan, Nantou County, v nadmořské výšce kolem 350 m.n.m. Jedná se o jarní sklizeň z roku 2018 - duben. Jarní sklizeň je chuťově ovocnější, jemnější než následné sklizně. Listy se připravý do formy jemně svinutých listů, které jsou ideální pro následné lisování do koláče.

Keře, které produkují tento čaj, jsou přímými potomky stromů Wuyi přivezených na Tchaj-wan z čínské oblasti Fujian a jedná se na Taiwanu a velmi vzácný kultivar. Je to ideální kultivar pro výrobu vysoce oxidovaných oolongů, čehož příkladem je i tento čaj, který časem poskytuje ještě vyšší kvality. Čaj je vhodný ke stárnutí a časem získává na jemnosti a delikátnosti.

List v mnoha odstínech hnědé barvy s lehkým nádechem tmavě zelené. Nálev plné, červenohnědé barvy s vůní kombinující koření, pražené ořechy s ovocnými tóny. Čaj postupně uvolňuje svoji chuť, texturu a je vhodný pro přípravu kung-fu cha. 

Další .