Winter San Xia Bi Luo Chun 2024 - 50g
Winter San Xia Bi Luo Chun 2024 - 50g
Winter San Xia Bi Luo Chun 2024
.
Výtečný zelený čaj, který je ručně sbíraný v oblasti Sanxia z kultivaru Chin Xin Gan Zhi, v nadmořské výšce okolo 600 m.n.n. Tento sběr proběhl v Listopadu a jedná se tedy o zimní Bi Luo Chun. List je krásně kroucený, s vysokým podílem ochmýřených tipsů a je zpracován bez oxidace, viz přiložené fotografie.
Jedná se o čistý a osvěžující zelený čaj, v chuti dominuje květinová chuť tchajwanského kultivaru Qing Xing v kombinaci s travnatou chutí, s náznakem pražených ořechů, exotického ovoce, hladká textura, minimální trpkost.
Pokud máte rádi zelené čaje z Taiwanu, tento Vás určitě nezklame.
Baleno v klasické TW balení, viz foto.
.
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 4-5g, 70-80°C, 40-60s první nálev, následně prodlužovat o 5s, případně dle chuťových preferencí.