Uganda Njojo Black 2025 - 50g

Vynikající čaj pocházející z africké Ugandy, konkrétně z regionu Toro, což je jedno z pěti tradičních království, rozkládajících se na západě Ugandy, které bylo obnoveno v roce 1993.

Čaj je ručně sbíraný z klonu čajovníku 303, který pochází z programu Te Research Foundation of Kenya. Tento klon byl vytvořen právě pro africké podmínky, má dobrou odolnost vůči suchu. 

Vůně suchého listu je nasládlá, ovocitá s minerální složkou. Mokrý list pak převládá svěží ovocnou vůní. 

Chuť čaje je plná, kombinující zralé ovoce jako třešně, mango, sladké pečené kaštany a příjemné minerální prvky. Chuť je opravdu plná a hutná jako např. u čajů z Assamu, avšak tento čaj je více ovocný, svěží. 

Moc zajímavý čaj, který stojí za prozkoumání. Afrika má čajovou budoucnost. 

 .

Příprava na 100ml - 4g, 95°C, 25-45 s první nálev, další nálevy 15-30s, jakmile začne ztrácet na síle, prodlužte časový interval. 

Připravu je nutné upravit dle osobních preferencí. Sám budu u těchto nových čajů zkoušek i jiné způsoby přípravy, případně upravím i zde.