SunBun - Kuzhu Shan Gushu Shai Hong 2022 - 100g

 

Sluncem sušený černý čaj pocházející z oblasti Kuzhu Mountains, z nádmořské výšky kolem 2000m. Podzimní sběr z roku 2022 ze starých stromů tzv. Gushu (věk stromů nelze přesně určit), které se používají pro výtečný Sheng puer.

 

Jedná se o jemný a vytříbený černý čaj s květinovo-medovou vůní, chutí po fících a meruňkách, s dlouhotrvajícím nasládlým aftertastem. Vhodný čaj pro klidné a tiché večerní popíjení, kdy si jej dokážete plně vychutnat. Interně mu říkám čajová brandy :).

Koláč lze snadno rozporcovat pomocí šídla na Puerh, je lisován na požadavek středně silně, tak aby se při odlamování zachovalo co možná nejvíce celý čajových lístků a nedocházelo k jejich lámání.
Čaj je vhodný ke zrání.

 

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 6g, 90-95°C, 15-30s první i druhý nálev, následně prodlužovat interval, dle chuti každého čajomila. Vydrží cca. 5 nálevů, samozřejmě dle přípravy.