Shizuoka Shimada Z1 Oolong - 50g
Shizuoka Shimada Z1 Oolong - 50g
Shizuoka Shimada Z1 Oolong - 50g
.
Polozelený čaj pocházející z oblasti Shimada, z prefektury Shiizuoka.
Základem je kultivar Z1 z první květnové sklizeň 2024. Výrobní proces oolongu je 15 hodin vadnutí, oxidace se zastaví po 30 minutách, následuje rolování a pak se 1 hodinu suší.
Čaj je velice svěží, lehký, květinově nasládlý, s ovocnými tońy avšak stále plného těla i chuti. Velmi příjemně pitelný a cenově dostupný oollong, který mi nejvíce připomíná svých charakterem jarní sklizen Wen Shan Bao Zhongu. Je pěstovaný v organicky vedených zahradách.
.
Příprava 150ml: První nálev - 80-90C, 5g, 30-40s, druhý i třetí nálev 15-30s, další nálevy dle individuálních preferencí
Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!