Shincha Ishidera Yamakai 2024 - 50g

Shincha Ishidera Yamakai 2024 - 50g

Novinka

Kód produktu: P00107 Doprava a platba

440 Kč
Skladem
ks

Kód produktu: P00107 Doprava a platba

Shincha Ishidera Yamakai 2024 - 50g
 
Shincha znamená nový čaj a tento konkrétní čaj byl sklizen z kultivaru Yamakai 7. 5. 2024, v oblasti Ishidera, Wazuka, Kyoto.
 
Krásně zpracovaný delší, lesklý, tmavě zelený list svinutý do silnějších jehliček, viz fotografie. 
Vůně suchého listu připomíná svěží, násládlé traviny.
 
Delikátní, jemná jarní sklizeň se středně intenzivním umami. Chuť vegetální v kombinaci s chřestem a jarními horskými travinami.
 
Výtečný poměr cena/výkon.
 
Vakuově baleno, skladováno v lednici.
 
Příprava ideálně v shiboridashi:
První nálev - 60-75C, 5-7g, 150 ml, 60-90s.
Druhý nálev - stejná teplota 20s
Další nálevy zvyšujte teplotu vody a prodlužte čas louhování. 
 
Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!