Sencha Okumidori Asamushi - 50g
Sencha Okumidori Asamushi - 50g
Sencha Okumidori Asamushi - 50g
.
Asamushi sencha z Kultivaru Okumidori, který patří k oblíbeným kultivarům z nabídky. Sklizeň proběhla 15. 5. 2024 a čaj byl stíněný 11 dní a středně pečený.
Asamushi znamená lehké napaření - light steamed sencha. Tato metoda se používá pro vysoce kvalitní čaje a surové listí nazývané Namaha je napařováno po krátkou dobu 30 až 40s.
Tyto čaje se vyznačují světlejším nálevem a může být zvýrazněna chuť daného kultivaru, jeho specifické aroma.
Krásně zpracovaný list a velice svěží vůně s oříškovou stopou.
Nálev spíše světlejší zelenkavé barvy, v chuti však ucítíte svěží tońy, lehce pražené mandle a lehkou umami s čístým aftertastem. Opět povedená záležitost z kultivaru Okumidori.
.