PQM San Xia Black 2024 - 50g
PQM San Xia Black 2024 - 50g
PQM San Xia Black Tippy 2024 - 50g
krásně zpracovaný, kroucený, lesklý čajový list, s vysokým podílem ochmýřených tipsů, který byl ručně sklizen 22/2/2024 a jedná se o kultivar Chin Xin Gan Zhi. Sklizeň proběhla v nadmořské výšce kolem 600m.
Jedná se o kvalitní ukázku jarního černého čaje, který je vyroben z jemného sběru menších lístků Chin Xin Gan Zhi.
Nálev oranžovo-hnědé barvy s nádechem rubínové. Výtečné ovocné aroma linoucí se z šálku čaje připomíná vůní manga, broskve s nasládlou chutí. Velmi osvěžující černý čaj pro jarní teplé dny se středně plným tělem. Dalo by se říce, že připomíná i více oxidované oolongy, kterých je však z Taiwanu pomálu, většinou je kvalitní listí zpracováno na věhlasné, lehce oxidované vysokohorksé oolongy.
Příprava na 100 ml:
Gong Fu Cha - 4-5g čaje, voda 98C, první přeliv cca. 60s, druhý nálev 45s, následně prodlužovat časový interval. Vydrží 4-5 nálevů.