Lao Cai Deep Forests 2020 - 50g

Výtečný vietnamský čaj Gushu MaoCha, nebo li Sheng, který byl sklizen v oblasti Lao Cai v dubnu 2020 z divoce rostoucích čajovníků, v nadmořské výšce přes 2000 m. Oblast Lao Cai leží na vietnamsko-čínské hranici, sousedí s Yunnanem.

Listy podléhají krátkému zavadnutí, poté je krátce sušen pro fixaci chutí po dobu 20-30 minut a ručně rolován, následně sušen na slunci.

Jedná se o velice svěží, komplexní a vyvážený čaj s plným tělem a dlouhotrvajícím nasládlým aftertastem. V chuti po švestkách se špetkou koření, květnaté a ovocné chuti.

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 95°C,  15-20s min. první i druhý nálev, následně prodlužovat interval, dle chuti, vydrží mnoho nálevů.