Jarsingh Gaun Moonlight AYT36 - 50g

Vynikající vysokohorský nepálský čaj, které je možné zařadit mezi oolongy. Osobně jej spíše řadím k bílým čajům, případně k first flush čajům z darjeelingu, k těmto čajům má svojí chutí a charakterem velmi blízko. Čaj pochází ze zahrady s nadmořskou výškou přes 1400 m nad mořem. Čaj byl sklizen 12. června v omezené produkci, jedná se o second flush a pochází z hybridního klonu Assamu a čínského kultivaru.

Jedná se o výtečného zástupce nepálského čaje. Jedná se samozřejmě o ruční sběr a velmi omezenou sklizeň.

Nálev svěží žlutozlatavé barvy a omamné vůně s nádechem muskatelu, špetky koření a lučního kvítí.

Příprava na 200ml - 3-4g, 95°C, 2-3min., vydrží vícero nálevů

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 95°C, 25-30s min. první i druhý nálev, následně prodlužovat interval.