Ishidera Genmaicha 2023 - 50g

 

Genmaicha pocházející z oblasti Ishidera, Kyoto, z malé rodinné farmy, kde se řemeslo předává po generace. Sklizeň proběhla 18. 5. 2023 z kultivaru Yabukita v nadmořské výšce 100 m.

 

Čaj má vyšší úroveň pečení, chuť je však velice jemná, kdy na počátku ucítíte vytříbenou chuť pečené rýže a následovat bude dozvuk výtečného zeleného čaje Sencha z kultivaru Yabukita.

 

Čaj má certifikaci HOAS - Hyogo prefectural Organic Agriculture Society, záměrně neuvádím organic pro český trh v názvu.

 

Jemná, skvěle vyvážená Genmaicha, příjemné pití pro podzimní a zimní večery.

 

Vakuově baleno.

 

Příprava ideálně v shiboridashi, či objemově menší konvičce:

První nálev - 70-80C, 4g, 100 ml, 40s.

Druhý nálev - stejná teplota 30s

Pro další nálevy prodlužte čas louhování. 

 

Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!