Ishidera Fukamushi Sencha 2024 - 50g
Kód produktu: P00111 Doprava a platba
Ishidera Fukamushi Sencha 2024 - 50g
Sencha pocházející z oblasti Ishidera, Wazuka, Kyoto, z malé rodinné farmy, kde se řemeslo předává po generace.
Sklizeň proběhla v 8/5/2024 z kultivarů Saemidori a Yabukita v nadmořské výšce 100m.
Stíněno bylo 10 dní a čaj je středně pečený (115C).
Jemná, svěží a v chuti jarní sencha s plnou chutí z velice mladých pupenů, lehce ovocná s náznakem muscatelu v pozadí.
Doporučujeme před slitím lehce promíchat konvičku krouživým pohybem.
Vakuově baleno, skladováno v lednici.
Příprava ideálně v shiboridashi:
První nálev - 70C, 4g, 70-100 ml, 30s.
Druhý nálev - stejná teplota 25-40s
Další nálevy zvyšujte teplotu vody a prodlužte čas louhování.
Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!