Írán Fuman Summer Lot 22 - 50g

Letní sklizen ze zahrady nacházející se v provincii Gilan, Fuman county. Jedná se o unikátní  letní sběr ze srpna 2022. Tento čaj je ručně sklizen, následně strojově zpracován.

 

Samotná zahrada nedosahuje rozlohy ani 500m², v této oblasti se nachází vícero zahrad této velikosti, zaměřující se na kvalitní manuální produkci.

 

Větší, velmi jemný list, lehce srolovaný, s vyšším podílem zlatavých tipsů než byl v jarní sklizni. Vůně sůchého listu nasládlá, ovocná nabízející kombinaci pečených kaštanů, sušených horských bylin.

 

Nálev výrazně oranžové barvy, už na pohled osvěžující. Jedná se o čaj s plnou a silnou chutí, s dlouhotrvajícím aftertastem. V chuti náznaky sušeného ovoce v kombinaci s kořením,  černým pepřem a hořkou čokoládou. Chuťově velmi podobné ručně produkované verzi.

 

Unikátní čajová záležitost.

Příprava na 200ml - 7-8g, 94°C, 6-7 min. Jednonálevový. Je možno experimentovat, není však vhodné na gongfu cha, již odzkoušeno :).