Hong Yu White Curl 2022 PQM - 50 g

Hong Yu White Curl 2022 PQM - 50 g 

Sklizeň leden 2022

.

Jedná se o vynikající bílý čaj vyrobený z odrůdy běžně používané pro produkci věhlasného černého čaje Hong Yu TRES. 18. Tento sběr je tedy ze začátku března 2022 (6/3/2022) a proběhl v období před jarním svátkem Qing Ming, což je čínský svátek čistoty a jasu, slaví se však i na Taiwanu.

Čaj je ručně sbíraný v oblasti Baguashan, v nadmořské výšce okolo 300 m.n.m. Zpracován s minimální oxidací. Ačkoli na pohled tmavý list, nabízí jasný a čistý nálev, vůní a chutí po čerstvém eukalyptu a skořici v kombinaci s exotickým ovocem, opravdu velice opojná zkušenost.

Jedná se o velmi omezenou produkci, čaj stářím zjemní, roky v tomto případě nejsou na škodu.

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-6g, 90°C, 20-40s, dle preferencí, následně prodlužovat časový interval.