Hong Yu Shou Mei TRES.18 2026 - 50g

Hong Yu Shou Mei TRES.18 2026 - 50g

Sklizeň březen 2026.

...

Jedná se o vynikající bílý čaj vyrobený z odrůdy běžně používané pro produkci věhlasného černého čaje Hong Yu TRES.18. Tento sběr je tedy ze začátku března 2026 a proběhl v období před jarním svátkem Qing Ming, což je čínský svátek čistoty a jasu, slaví se však i na Taiwanu.

Zahrada je vedena organicky. 

Čaj je ručně sbíraný v oblasti Ming Jian, Nantou County, v nadmořské výšce okolo 300 m.n.m. Tento čaj se vyrábí pouze z prvních jarních výhonků a má vysodí podíl tipsů.  Ruční sběr, následné rozložení k zavadnutí čaje, ručně načechrán pro započetí oxidace a vysušen, aby si uchoval svou svěží vůni. Letošní ročník je obvzláště vydařený díky příznivým jarním podmínkám na Taiwanu. 

Skvěle zpracovaný list viz fotografie voní velice intenzivní, svěží ovocnou vůní.

Chuť čaje je čistá, svěží, plná ovocných chutí kombinujících zelená jablka, žlutý meloun, špetku medu. Čaj vydrží mnoho nálevů a má neuvěřitelně intenzivní aftertaste, který dlouho přetrvá ve vašich ústech. 

Jedná se o omezenou produkci, čaj stářím zjemní, roky v tomto případě nejsou na škodu.

.

Příprava na 150ml - 6g, 90-95°C, 50-60s pro první nálev, následně po 20-30s a až začně slábnout, přidejte po 10-15s. Čaj vydrží minimálně 5 nálevů.