High Mountain Honey Chin Xin 2025 - 50g

 .

Vysokohorský oolong těch nejvyšších kvalit pocházející z oblasti Nantou.

Čaj je ručně sbíraný v nadmořské výšce 1500-1600m nad mořem z kultivaru Chin Xin a sklizen byl letos v červenci 2025. 

Je zpracován na středně nižší oxidaci 25% a nutno říci, že je to bravurní práce.

Krásně zpracované větší perličky, které barvou přechází od světle zelené, po tmavě hnědou barvu, s viditelným podílem ochmýřených tipsů. 

Vůně čaje je vysokohorský svěží, květnatá se špetkou koření. 

 

Chuť čaje je plná, velmi osvěžující, plná horských květin, bylin, lesního kořeněného medu.  

Aftertaste tohoto čaje je neuvěřitelně plný a vydatný, opravdu vám bude vibrovat v ústech velmi dlouho :).

  

Pokud máte rádi vysokohorské oolongy a tíhnete k více oxidovaným, zkuste i tento. Je to sice verze s lehčí oxidací, ale naprosto skvěle zpracovaná a trefené naprosto přesně na hranu mezi skvělým vysokohorským oolongem a více oxidovaným čajem. 

 .