Haibara Yabukita Microfermented Oolong 2025 - 30g

Haibara Yabukita Microfermented Oolong 2025 - 30g

.

Polozelený čaj pocházející z oblasti Haibara, z prefektury Shiizuoka. Jedná se o letní sklizen z kultivaru Yabukita.

Tato organická zahrada dělá unikátní čaje a tento čaj to potvrzuje. Jedná se o čaj částečně fermentovaný - microfermentace, díky čemuž čaj získává unikátní chuť i vůni. 

Vůně suchého listu kombinuje zralé ovoce, lesní med, skořici a chilly. 

Oolong, který však barvou nálevu jde až k červeným čajům, chuť je plná, kombinující zralé ovoce, zázvor, lesní med, špetku chilli a další koření. Ideálně servírujte se sušenými fíky, nebo meruňkami :).

Tento čaj dá mnoho nálevů a je ideální pro gong-fu přípravu. 

.

Příprava 150ml: 95C, 5g, 20-25s první nálev, další nálevy okamžitě slévat.

Jakmile začne čaj slábnou, je možné prodloužit čas, což nebude dříve než po 4 nálevu. Vydrží určitě alespoň 6-7 nálevů..  

Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!