Dibrugarh Exotic Assam Oolong SF 2026 - 50g

Dibrugarh Exotic Assam Oolong SF 2026

..

Second Flush z Assamu, z Dibrugarh District. Čaj byl ručně sklizen z Camellia sinensis var. assamica. v nižší nadmořské výšce kolem 150m.

Jedná se o velkolistý čaj, velmi delikátně zpracovaný do jemného, štíhlého listu, barvy od světle zelené po téměř černou. Nejen vzhledem připomíná kombinaci Shengu a Dancongu.

Vůně suchého listu je svěží, nasládlá, s vegetálními prvky.

Chuť čaje je plná, čistá. V chuti je to čaj velice svěží, lehce pitelný, kombinující chuť hrušky, pečené dýně na ohni, náznak travin, koření. Má velmi lehkou tříslovinku a dokáže nakopnout. V podstatě velmi připomíná velmi vydařený sheng svojí chutí, tak i připravou a vzhledem. 

Opravdu unikátní a velmi dobrý Assam. 

Příprava:

Gong-fu: 5g, 150ml, 90C, 30-40s, další nálevy v podstatě ihned slévát, do 20s, ke konci je možné prodlužovat časový interval dle chuťových preferencí.

Western Brewing: 2-3g, 300ml, 90C, 3 min, je možné udělat také více nálevů.