Dibrugarh Assam FF 2/2025 - 50g

Dibrugarh Exotic Assam FF 2/2025

.

First Flush z Assamu, z Dibrugarh District. Čaj byl ručně sklizen v únoru 2025 z Camellia sinensis var. assamica. v nižší nadmořské výšce kolem 150m.

Jedná se o velkolistý čaj, velmi delikátně zpracovaný do jemného, štíhlého listu tmavé barvy s nádechem do zlatova.

Vůně suchého listu je svěží, nasládlá, s prvky ovoce, exotických dřevin.

Chuť čaje je středně plná, až plná. V chuti je to čaj velice svěží, lehce pitelný. Jako by se jednalo o kombinaci chutí plnějšího assamu a jarního FF Darjeelingu.

Chuť kombinuje exotické ovoce, lesní med, špetku koření a exotických dřevin a jen nepatrný náznak kakaa.

Opravdu moc pěkná ukázka, jak může vypadat First Flush z Assamu a pěkný protipól předraženým FF Darjeelingům, které v první vlně dosahují nesmyslných cen.

Příprava:

Gong-fu: 6g, 150ml, 90-95C, 50-60s, další nálevy 30s, 40-60s dle osobních preferencí.

Western Brewing: 2-3g, 300ml, 98C, 3-5 min, je možné udělat také více nálevů.