Darjeeling Takdah Red Oolong FF2026 - 50g

Darjeeling Takdah Red Oolong  FF2026 - 50g

.

Čerstvá jarní sklizeň ze zahrady z oblasti Takdah - název Takdah je odvozen z místního jazyka etnika Lepča a znamená „Místo tygrů“. T

Čaj zpracovaný do formy red oolongu, tedy polozeleného čaje s vysokou oxidací, na samé hranici s černým čajem. Je to velmi nezvyklý čaj z first flush listí v Darjeelingu, o to více je to zajímavé. Mám rád, když producent experimentuje a baví se hledáním nových chutí. 

List zpracovaný do lehce otevřených perliček tmavé barvy s podílem zlatavých tipsů. 

Vůně suchého listu je ovocně svěží a čokoládově nasládlá. 

Čaj má plnou, svěží chuť kombinující zralé peckoviny, kakao a medovou nasládlost. 

Tento čaj považuji za takový ranní daily drinker moc pěkné kvality. Pokud vyhledáváte tmavší čaj s kakaovými tóny, které se kombinují s chutí ovoce, tohle by Vám mohlo pasovat. 

.

Příprava: 150ml, 3g, 90°C,  1,5-2,5 min. dle chuťových preferencí.

Gongfu: - 150ml, 6g, 95C, první nálev 40-60s, dálší nálevy 20-30s, vydrží vícero nálevů.