Darani Red TRI.2026 - 2024 - 50 g

Výtečný čaj pocházející z čajové zahrady Darani, která je situovaná v jihozápadní části Sri Lanky. Dle oficiálního označení se jedná o černý čaj, nicméně interně ho nazýváme ceylonský wuyi. Charakterem nám připomíná spíše velice elegantní, lehký wuyi oolong.

Čaj je čerstvě sklizený a datum výroby je 8/3/2024, vyrobený na zakázku pro náš obchod. Jedná se samozřejmě o ruční sběr. Zahrada se nachází v nižší nadmořské výšce okolo 100m, nicméně důležité je zpracování čaje, které z něho dělá tu pravou delikatesu.

Čaj je z kultivaru TRI.2026, což je kultivar pocházející od T.R.I - The Tea Research Institute of Sri Lanka a je přímo určený pro danou oblast, TRI.2026 je konkrétně pro oblast Mid-Country wet zone.

Čaj je středně plného těla, velice lehké a svěží pití, kde k navnímání chuti je nutné zastavení. Čaj nám svým charakterem připomíná Mr. Peculiar, který je v nabídce a je to výtečný zástupce čajů Sri-lanky, tento je ještě jemnější.

Čaj je kombinací lehké medové nasládlosti, špetkou indického koření, zralá hruška, květnatost.

Velice příjemné a zajimavé pití.

Příprava na 150ml- 4g, 90°C, 30-40s první nálev, druhý nálev 20-30s, případně upravit dle preferencí. Vydrží minimálně 3 nálevy.