Chiang Rai Ruan Zhi Ruby Black 2024 - 50g

Chiang Rai Ruan Zhi Ruby Black 2024 - 50g

.

Vysokohorský černý čaj pocházející ze severního Thajska, z oblasti Chiang Rai.

Čaj byl sklizen v březnu tohoto roku - 3/2024 z kultivaru Ruan Zhi, stáří čajovníků je 35 let a rostou v nadmořské výšce 800-1000m, což tento čaj řadí k vysokohorským.

Nezvykle pro černý čaj, byl zpracovaná jako klasický černý čaj a následně rolován do formy perliček, které jsou typické pro oolongy. Tento čaj velmi připomíná taiwanské hong oolongy z oblasti Lu Ye Taitung.

Čaj je krásně zpracovaný do červenohnědých perliček a vůně suchého listu je intenzivní kombinací zralého ovoce, třtinového cukru.

Chuťovým profilem je čaj opravdu nejblíže již zmiňovanému hong oolongu z Lu Ye, TW. Barva nálevu je jantarová.

Chuť čaje je plná, intenzivní, v chuti kombinující zralé ovoce - broskve, meruňky, lesní med, skořice a dlouhý, nasládlý aftertaste.

.