Arakai Estate Spring Flush Green Reserve 2021/22 - Váha: 50g

First Flush z australské zahrady Arakai Estate, Bellthorpe, Queensland, která se nachází v nadmořské výšce 580m, čaj byl sklizen v říjnu roku 2021.

 

Jarní sklizeň probíhá v Austrálii v období říjen / listopad. Arakai Estate má rozlohu 1 hektar a pěstují japonské kultivary Sayamakaori, Yabukita, Meirokyu, Yutakamidori, Fushin & Okumidori.

 

Nabízím verzi Special Reserve, které bylo vyrobeno do 10kg a je ze zastíněných částí plantáže.

 

Vůně sůchého listu je nasládlá, svěží, lehce květnatá. Nálev svěží, čistý, zeleno-žluté barvy.

Chuť je velice unikátní, středně plného těla. Krásný mix svěžího zeleného čaje přípomínající spíše květnaté vysokohorské oolongy z Taiwanu, v pozadí s jemnou nasládlostí a vůní po sheng puerhu, možná náznak Tie Guan Yin.

 

Další unikátní čaj, který díky snoubení japonských kultivarů a taiwanských technik zpracování doplňuje další střípek do čajového spektra chutí. 

 

Příprava na 150ml - 5g, 85-90°C, 40-50s., dle chuťových preferencí každého jednotlivce. 

Vícenálevový, vydrží 3-4 nálevy. Nálevy následně lehce prodlužovat.