2020 Three Cranes 05031 Liu Bao - 50g

2020 Three Cranes 05031 Liu Bao - 50g

Tentokráte Liu Bao se střední fermentací od Three Cranes - Wuzhou.

Intenzivní vůně suchého listu kombinující ušlechtilé dřevo, vlašské ořechy, lehkou nasládlost. Čistý procesing a moc pěkně zpracovaný drobný list s podílem zlatavých tipsů.

Velmi jemná, plná a sametově hladká chuť, kde se jasně projevuje nižší úroveň fermentace. Velice příjemně a lehce pitelné s chutí kombinující ušlechtilé dřevo, vlašské ořechy, kakao, lehkou ovocnatost v pozadí a zajímavou svěží složku, snad eukaliptus, lehká zemitost, velmi příjemný aftertaste.

Lehce z historie - Liu Bao, jak se s ním setkáváme v moderní době, se stal známým především díky horníkům, kteří do Malajsie přišli z provincie Guangdong na počátku 20. století.  Právě v Malajsii byly údajné zdravotní účinky tohoto čaje vyzkoušeny při udržování života těchto horníků.  Díky schopnosti čaje ochlazovat tělo a uvolňovat plíce se rychle stal oblíbeným čajem všech čínských horníků v Malajsii bez ohledu na provincii, ze které se přistěhovali.

S rostoucí poptávkou po tomto čaji se v Kuang-tungu a Hongkongu vytvořila třída obchodníků, kteří se zabývali zpracováním a vývozem čaje Liu Bao, z nichž některé fungují dodnes.
Jednou z nich je společnost Four Gold Coins.  Tato kultovní značka Liu Bao se sídlem v Hongkongu funguje již od konce dynastie Qing. 

Jakost: Special Grade

Receptura: 05031

Výrobce: Three Cranes - Wuzhou

Započetí stárnutí: 02/2020

Baleno: 8/2022

Příprava na 100ml:

4-5g, 95C, 30-40s, druhý nálev 30s, dále prodlužovat časový interval. Dle chuťových preferencí.