Úvod » Polozelený čaj / Oolong » Li Shan Cui Luan 2022 - 50g
Li Shan Cui Luan 2022 - 50g
Li Shan Cui Luan
novinka
skladem
Li Shan Cui Luan 2022 - 50g
Tento oolong patří k nejlepším na Taiwanu. Čajová oblast Lishan se tyčí majestátně v nadmořské výšce od 1500 m.n.m. do 2400 m.n.m. Průměrná roční teplota v oblasti je pod 20C a v zimě lze zaznamenat mráz.
Vzhledem k nadmořské výšce roste čaj pomaleji a jsou možné pouze 2-3 sklizně ročně. Tento konkrétní čaj pochází z oblasti zvané Cui Luan, ze zahrady západního svahu, z pohoří Hehuan Shan. Sklizeň je z května 2022.
Jedná se o ryzí vysokohorský oolong, jemný, plný čaj bez náznaku tvrdosti. Nabízí květinové chutě i vůně ve velkém rozsahu.
.
Původ: Nantou county, Taiwan
Nadmožská výška: 1600 m.n.m.
Varieta: Qin xin
Metoda sběru: manuální
Úroveň oxidace: 10-15%
Dokončovací kroky: bez pražení
Vzhled listu: velké svinuté kuličky, živě zelené barvy s fialovými odstíny
Barva nálevu: zelenavě-žlutá barva
Vůně: květinová, s nádechem sladkosti, exotiky
Chuť: plná, zelená, svěží s chutí exotického ovoce, v chuti opravdu velkorysý čaj
.
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-6g, 90-95°C, 30-45s, následně prodlužovat časový interval.