Úvod » Černý čaj / Black tea » Kalej Valley SF22 - 50g
Kalej Valley SF22 - 50g
Second flush ze zahrady Kalej Valley. Zahrada vznikla v roce 1858 pod vedení britů. S nadmořskou výškou 1300-2400 m se řadí mezi jednu z nejvýše položených čajových zahrad.
Pěkně zpracovaný, spirálovitě kroucený list s malým podílem tipsů.
Nálev je hnědý, zlatavý. Chuť středně plná, svěží na patře s květinovým a muscatelovým aroma. Velice zajímavé pití.
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 3-5g, 85-90°C, 15-30s min. první i druhý nálev, následně prodlužovat interval, dle chuti, vydrží mnoho nálevů.
Příprava na 200ml - 2-3g, 90-100C, 2-3 min.