Úvod » Zelený čaj / Green Tea » H. Umehara Kyusu + Yuyadani Sencha
H. Umehara Kyusu + Yuyadani Sencha
Sencha kyusu set
novinka
skladem
SET - Hirotaka Umehara Mogake Kyusu + Yuyadani Sencha- 50g
Skvělá sencha a kyusu konvička dekorovaná metodou Mogake od mistra Hirotaka Umehara ve zvýhodněném setu.
Sencha pocházející z oblasti Yuyadani, Ujitawara, Kyoto, z malé rodinné farmy, kde se řemeslo předává po generace. Sklizeň proběhla 9. 5. 2022 z kultivaru Yabukita v nadmořské výšce 230m.
Čaj má certifikaci HOAS - Hyogo prefectural Organic Agriculture Society, záměrně neuvádím organic pro český trh v názvu.
Výtečná, vyvážená Sencha s osvěžující nasládlou chutí, připomínající vysokohorské lesní porosty a svěží vítr :), je nutné ochutnat.
Vakuově baleno, skladováno v lednici.
Příprava ideálně v shiboridashi:
První nálev - 80C, 4g, 70-100 ml, 40s.
Druhý nálev - stejná teplota 20s
Další nálevy zvyšujte teplotu vody a prodlužte čas louhování.
Nutno podotknout, že je vhodné s čaji experimentovat a objevovat jejich krásu!