Úvod » Černý čaj / Black tea » Wen Shan Ping Lin - 50g
Wen Shan Ping Lin - 50g
Černý čaj z kultivaru Cui Yu, TRES. no. 13, z oblasti WenShan, sklizen v nadmořské výšce kolem 700m, v květnu 2021.
Velice jemný, osvěžující černý čaj, který ocení i lidé, kteří preferují spíše oolongy. Jedná se o černou, vysoce oxidovanou verzi věhlasného Wen Shan Bao Zhongu.
Čaj v chuti kombinuje smetanu, jablko, sušenou meruňku, polní kvítí a nabízí velice jemný, krémový aftertaste.
Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 98°C, 20s první nálev, následně prodlužovat o 5s, případně dle chuťových preferencí.