Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Černý čaj / Black tea
  3. Shan Cha black tea - 30g

Shan Cha black tea - 30g

    Shan Cha black tea - 30g
    Shan Cha black tea - 30g
    Shan Cha black tea - 30g

    Wild black tea

    Shan Cha black tea - 30g, sklizeň červenec 2014 Jako má Čína svůj Pu-erh, tak i Taiwan má svůj druh čaje pocházející z divoce rostoucího kultivaru, ... celý popis
    Dostupnost
    Skladem
    Nejsme plátci DPH
    166,0 Kč
    ks
    Číslo produktu:BTW07
    Kompletní specifikace
    Shan Cha black tea - 30g, sklizeň červenec 2014

    Jako má Čína svůj Pu-erh, tak i Taiwan má svůj druh čaje pocházející z divoce rostoucího kultivaru, a tím je právě Wild tea Shan Cha.
    Na západě ne moc známý čaj, první písemné zmínky se však datují do 17. století. Kultivar velmi podobný Assamice, čaj s dlouhým listem a typický velkým množstvím kořenových výmladků. Spíše tedy divoce rostoucí čajovník keřovitého vzrůstu vyskytující se v nadmořské výšce od 650 m.n.m do 1500 m.n.m.
    V centrálním a východním Taiwanu je zřízeno množství rezervací, které mají tento národní poklad chránit. Tento druh je matkou mnoha unikatních čajových kultivarů, které vznikly na Taiwanu pod záštitou organizace TRES (Taiwan Research and Experiment Station). Skvělým příkladem je slavný TRES no.18 - Red Jade black tea, který také započal návrát k černému čaji na ostrově na přelomu tisíciletí.
    Tento čaj není propagován pro prodej na trhu, a to vzhledem k původu z divoce rostoucích čajovníků. Čajovník neposkytuje stejnou chuť v případě, že je cíleně pěstován, proto se jedná o velmi vzácný a výjimečný čaj.
    Čaj, který nabízíme, pochází z divoce rostoucích stromů, jež jsou náhodně objevovány v oblasti Yu-Chi Township. Aby to bylo možné, tak místní sběrači vyrážejí do hor kolem čtvrté hodiny ranní, a to v období sklizně, červenci/srpnu. Za kvalitní se považují listy z nadmořské výšky kolem 1000 m.n.m.
    Navíc San Cha patří do kategorie "napadených čajů". Tedy stejně jako Gui Fei, Oriental beauty, Mi Xian black, tak i tento čaj je napaden hmyzem, což ve výsledku přináší nezapomenutelný, medově sladký aftertaste.
    Jedná se o velice příjemný, hladký čaj, s vůní praženého ovsa, máslovou sladkostí a jemnými květinovými tóny divoké růže. Chutí nasládlý, s ovocnými podtóny, připomínající japonské bílé broskve.
    .
    Původ: Sun moon lake, Nantou county
    Nádmořská výška: 1000 m.n.m.
    Varieta: Shan Cha, divoce rostoucí kultivar
    Druh sběru: manuální
    Úroveň oxidace: plná
    Dokončovací kroky: čaj není pražený
    Vzhled listu: dlouhé, zkroucené listy
    Vzhled nálevu: zlatavě hnědá
    Chuť: plná, květinové tóny, sametové tělo, náznak bílých japonských broskví

    Příprava 150ml:
    množství 3g,
    voda 95°C,
    louhování 2-3min.
    při správné připrave (gonfu) je možné připravit 3 plnohodnotné nálevy
    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
    Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.