Pro základní funkčnost, zpříjemnění používání webu, analytické účely a v případě udělení souhlasu také pro účely cílení reklamy využíváme soubory cookies. Nastavení vlastních preferencí cookies můžete kdykoli upravit odkazem ve spodní části stránek.

Odmítnout vše můžete zde.


Úvod » Černý čaj / Black tea » Scarlet Melody - Yu Chi Hong Yun TTES.21 - 50g


        

Scarlet Melody - Yu Chi Hong Yun TTES.21 - 50g

novinka

skladem

 

Číslo produktu: YCHY21
naše cena:
570,0 Kč (24,2 EUR) ( Nejsme plátci DPH )

do košíku:
  ks  

Scarlet Melody - Yu Chi Hong Yun TTES.21 - 50g

 

Naprostá špička mezi taiwanskými černými čaji.

 

Velice pečlivě zpracovaný list srolovaný do větších spirálek černohnědé barvy. Již suchý list nabízí omamnou vůni divokých třešní, medu a exotického ovoce.

 

Samotný nálev je opravdu božský nektar, ve kterém dominují sladké třešně, lehká citrusová kyselost a tóny exotického ovoce. Chuť je plná, hutná a zároveň je čaj velice příjemně pitelný, jasně rozpoznatelný a uklidňující.

 

Čaj byl ručně sklizen v oblasti Sun Moon Lake v Nantou County, v nadmořské výšce kolem 700 m. Maximální oxidace, bez finálního pečení. Použit byl samozřejmě kultivar Hong Yun, TRES No.21. Tento kultivart vznikl v taiwanském výzkumném institutu v roce 2008 a není tedy tak dobře sehnatelný díky omezené rozšířenosti. Kultivar vznikl křížením odrůdy assamica z oblasti Kyang, Assam a věhlasného Keemun (Qimen) kultivaru z Anhui, pohoří Huangshan, Čína. 

 

Není to daily drinker, je to sváteční delikatesa.

 

Příprava na 100ml - Gong fu Cha - 5-7g, 98°C, 35-45s min. první nálev, druhý může být lehce kratší, následně prodlužovat časový interval. Vydrží 4-6 nálevů (možná i více :).